10 restaurantes muy originales

La pizza, uno de los alimentos más populares de la dieta mediterránea ya tiene sus predecesores en el antiguo Egipto cuando se utilizaban masas de cereales aliñadas con queso y hierbas aromáticas y en la Antigua Grecia también solían prepararse masas de este tipo, elaboradas con distintos cereales. 

Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII.  Nace de un alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no era tan variada como la actual. 

Normalmente es considerado un alimento poco saludable y altamente calórico. Sin embargo, si se eligen los ingredientes correctos puede llegar a ser una importante fuente de nutrientes y sabor. Siempre será mejor una pizza casera, con una masa elaborada con ingredientes de calidad y condimentada con productos poco calóricos y de proximidad para aprovechar al máximo todos sus beneficios.

Y, ¿Dónde podéis comer las mejores pizzas en Barcelona? Sin duda, hay un montón de locales gastronómicos, y hemos escogido unos cuantos para que podáis elegir.

NAP (Neapolitan Authentic Pizza)

NAP Antic - Av. de Francesc Cambó, 30 · 686 19 26 90

NAP Mar - C/ del Baluard, 69 · 930 07 36 39

NAP Molino - Av. del Paral·lel, 94 · 930 07 36 39

Desde hace 12 años internacionalizan la pizza napolitana, transmitiendo esta historia y filosofía desde Barcelona a Madrid, San Sebastián, Bilbao y Palma de Mallorca.

GROSSO NAPOLETANO SENZA GLUTINE

Carrer de València, 234. 08007 Barcelona

La pizzería Senza Glutine de la cadena Grosso Napoletano representa el primer ejemplo de pizza napolitana libre de gluten en Barcelona.

Elaborada con harina de los mejores cereales sin gluten (arroz, maíz y trigo sarraceno), con un proceso de doble fermentación de 48 horas.

Disfrutarás desde la Margherita hasta la Diavola, desde el horno hasta los pizzaioli, desde la entrada hasta la última mesa.

MADRE LIEVITO

Madre Lievito Poblenou -  936 67 82 71

Madre Lievito Lab Sant Martí - 935 12 91 46

Madre Lievito Eixample - Pizzeria & Trattoria - 930 31 60 37

Agua, harina, levadura madre (lievito madre) y una pizca de magia. Pizza hecha con levadura madre y cocida por tan solo 90 segundos en el horno de piedra, quemando madera mediterránea a 500 °C.

SARTORIA PANATIERI

C/ de l'Encarnació, 51, 08024 Barcelona

Restaurante acogedor con paredes de ladrillo visto, donde se sirve pizza artesanal al horno de leña.

CAN PIZZA SAGRADA FAMILIA

Ptge. de Simó, 21, 08025 Barcelona

En Can Pizza se ha perfeccionado el arte de la masa hasta el delirio. Fermentada con cariño durante 72 horas para conseguir la textura perfecta.

LA BALMESINA

C/ de Balmes, 193, 08006 Barcelona

Pizza de masa madre y platos italianos clásicos servidos con vino ecológico en este restaurante acogedor y familiar.

FELLA PIZZA BARCELONA

C/ de Sant Pere Més Baix, 69, 08003 Barcelona

Pizza in teglia alla romana & focaccia. Opciones veganas y vegetarianas.

PUMMAROLA PIZZERIA NAPOLETANA

Rda. de Sant Pau, 59, 08015 Barcelona

Pizzería sencilla y rústica, con paredes de ladrillo visto, que sirve tapas, bebidas y pizza al horno de leña.

PIZZERIA LE ROMANE

Carrer Muntaner 103 , 08036 Barcelona Spain

La pizza para compartir. “Le Romane” ofrece una gran variedad de sabores especiales e innovadores para compartir. 

Cada persona puede elegir dos sabores que, junto con los de otras, formarán un surtido sorprendente.Una persona dos sabores, dos personas cuatro sabores, tres personas seis, cuatro ocho y así sucesivamente.

PARKING PIZZA

Ptge. Marimon,5 -  934 615 877

C/ Londres,98 - 936 339 645

Pg. Sant Joan,56 - 935 418 011