Barcelona gastronómica - Estrellas Michelin a precios asequibles
Gastronomía 15/11/2023
En Barcelona, hay ni más ni menos que más de 60 restaurantes que tienen una o varias Estrellas Michelin. Aunque tienen fama de ser muy caros, existe una solución para disfrutar de algunos de ellos. Ni más ni menos que elegir su opción de mediodía; una propuesta más económica sin perder un ápice de la calidad distintiva de estos restaurantes.
Via Laietana, 49 – Contemporánea
Creaciones gastronómicas con emplatados creativos en un restaurante sofisticado, con cocina abierta y menús degustación. Caelis es un restaurante de menús degustación (se ofrecen tres, uno de ellos vegetariano). Además, los mediodías, de miércoles a sábado, proponen un menú de mediodía, Menú Caelis (55 euros, IVA incl..) que se cambia cada semana.
Passatge de Marimón, 9 – Contemporánea
Restaurante de cocina catalana contemporánea, abierto con la idea de “cocinar para hacer disfrutar”, respetando los sabores tradicionales y utilizando productos locales de temporada. Cuenta con un menú degustación con opción de maridaje de vinos, un plus muy recomendado. Además, entre semana también se puede disfrutar de su menú ejecutivo con un excepcional precio alrededor de los 40€.
Passeig de Gràcia, 75 – Contemporánea
Este exclusivo restaurante de comida vasca de Martín Berasategui se encuentra en el vestíbulo del lujoso hotel Monument, en el Paseo de Gracia. El menú que ofrecen entre semana, no es tan económico como otros, pero por 85€, el menú Fórmula Oria permite disfrutar de una deliciosa, lujosa y gastronómica experiencia en uno de los mejores restaurantes de Barcelona.
La Granada del Penedès, 14-16 – Contemporánea
Una oferta gastronómica que fusiona el estilo tradicional y la cocina catalana aplicando las técnicas más innovadoras. Desde la gran cristalera que separa la cocina, se puede ver la actividad en los fogones. Tienen varias propuestas de menú: dos opciones de degustación y un menú ejecutivo para mediodía con un precio más que bueno, a partir de 56€, que incluye entrante, segundo, postre, agua y copa de vino. ¡Y es que sus postres son una auténtica delicia!
Còrsega, 289 – Contemporánea
Cuatro menús gastronómicos que acercan a los comensales una cocina de autor con toques innovadores, manteniendo el estilo único de la cocina tradicional de les Terres de l’Ebre. Ofrecen dos opciones de menú de medio día, el ejecutivo por 45€ y el menú del Delta por 60€ para disfrutar de los productos más tradicionales de la zona.
Elisabets, 9 – Asiática, contemporánea
Una cocina creativa, basada en la gastronomía asiática; principalmente de Japón, China y el sudeste asiático. Su chef, Albert Raurich, explota aquí su idea de “la tapa como filosofía de vida”. El restaurante tiene varios espacios con conceptos diferentes, en la zona del bar de tapas, los jueves y viernes, ofrecen un menú de mediodía por 25€ que incluye aperitivo, tres platos, postre y café. En la zona de barra asiática, hay otra opción de menú de mediodía por 45€ (no incluye bebidas).
Av. Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet, Barcelona
Una cocina radicalmente catalana, basada en la tradición, los productos locales, de proximidad y de temporada. Con la idea de conseguir que “la cotidianidad se convierta en algo sorprendente” para sus comensales. Su menú degustación más asequible tiene un precio de 69€, aunque en su Bar Verat, la apuesta informal del restaurante Lluerna, ofrecen menús de mediodía a partir de 22€ donde poder disfrutar de sus deliciosas propuestas gastronómicas.
Calle Déu i Mata, 69 – Fast food de alta cocina, cocina fusión
Alta cocina, producto y elaboración, con el estilo informal del mejor fast food: sin servicio de sala, solo recogida en el local o entrega a domicilio a través de Glovo. El nuevo concepto creado por Dabiz Muñoz mezclando la alta cocina con el fast food, con el objetivo de hacer llegar su cocina a todos los públicos.
Calle de Copons, 7 – Japo-mediterránea
La propuesta del chef Hideki Matsuhisa concilia las técnicas niponas con el producto mediterráneo. Uno de los restaurantes en la cima de la cocina japonesa. Otorga a los clientes la opción de disfrutar de una cocina abierta donde se elaboran dos menús degustación.
Calle Valencia, 28 – Contemporánea
La combinación entre innovación y tradición es uno de los mejores secretos del restaurante. Una cocina basada en la selección de productos frescos de la mejor calidad, de origen local y de temporada. De lunes a viernes ofrecen 2 opciones de menú de mediodía, por 39.50€ se puede disfrutar de un increíble menú de estrella Michelin.
