Las mejores churrerías en Barcelona
Gastronomía 29/01/2025
Barcelona, una ciudad conocida por su vibrante cultura y exquisita gastronomía, alberga algunas de las mejores churrerías de España. En este artículo exploramos las churrerías más famosas de la ciudad, sus características, la historia de los churros, así como tradiciones y anécdotas relacionadas con esta deliciosa especialidad.
Historia de los Churros
Aunque los churros son considerados una delicia tradicional española, su origen exacto es objeto de debate. Algunas teorías sugieren que los pastores españoles fueron los primeros en prepararlos, inspirados por una receta traída desde China a través de Portugal. Otros creen que los churros tienen raíces en la cultura árabe debido a su similitud con dulces fritos como los “zalábia”.
Lo que es indiscutible es que los churros han evolucionado a lo largo de los siglos para convertirse en un símbolo de reunión social y una opción clásica para desayunos y meriendas en toda España. Acompañados de un humeante chocolate caliente, son una experiencia gastronómica imperdible.
Las Churrerías Más Famosas de Barcelona
GRANJA DULCINEA
Carrer de Petritxol, 2
Situada en el Barrio Gótico, esta histórica churrería es conocida por su ambiente acogedor y su chocolate espeso. Fundada en 1941, la Granja Dulcinea ha sido testigo de generaciones de barceloneses que disfrutan de churros tradicionales.
Recomendación: Prueba sus churros con chocolate caliente y acompáñalos con melindros, otro clásico dulce catalán.
GRANJA VIADER
Carrer Xuclà, 4-6
Fundada en 1870, es una de las granjas más antiguas de Barcelona. Este establecimiento familiar, que ha pasado por cinco generaciones, es conocido por ser el lugar donde se creó el Cacaolat en 1931, una de las primeras bebidas de leche con cacao embotelladas en el mundo. Su ambiente clásico y acogedor lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de especialidades como la crema catalana, el mel i mató y una variedad de productos lácteos y repostería artesanal. Es un punto de referencia para locales y turistas que buscan una experiencia auténtica en el corazón de la ciudad.
GRANJA XOCOLATERIA LA PALLARESA
Carrer de Petritxol, 11
Histórica chocolatería y churrería en Barcelona, fundada en 1947, famosa por su delicioso chocolate caliente con churros y su tradicional suizo (chocolate con nata). Su ambiente acogedor y su repostería artesanal la convierten en un lugar icónico para locales y turistas. ¡Una parada obligatoria para los amantes de los dulces en el corazón del Barrio Gótico!
CHURRERÍA SAN ROMÁN
Calle Consejo de Ciento esquina Villarroel
Calle Concepción Arenal esquina Fabra y Puig
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Una de las más populares entre los locales, esta churrería combina la tradición con un toque moderno. Además de los churros clásicos, ofrecen versiones rellenas de crema o chocolate.
Ganó popularidad entre turistas surcoreanos después de que Kim Ji-soo, integrante del grupo Blackpink, compartiera su visita en redes sociales, destacando sus churros con chocolate.
Curiosidad: La Churrería San Román utiliza una receta familiar que ha pasado de generación en generación.
LA SELECTA DE CHURROS
Plaça Sagrada Família, 26
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La Selecta de Churros, anteriormente conocida como Xurreria Sagrada Familia, es una churrería emblemática de Barcelona con una tradición que se remonta a 1950. Ubicada en la Plaça Sagrada Família, 26, muy cerca de nuestros apartamentos, esta empresa familiar ha mantenido su compromiso con la elaboración artesanal de churros, ofreciendo tanto opciones dulces como saladas.
XURRERIA TREBOL
Carrer de Còrsega, 341
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La Xurreria Trebol, fundada en 1950, es una de las churrerías más antiguas de Barcelona. Ubicada en el barrio de Gràcia, es reconocida por su amplia variedad de churros, incluyendo opciones rellenas de sabores como avellana, Kinder Bueno y Milky Bar. Además, ofrece opciones veganas, como churros rellenos de chocolate y avellanas. Durante los fines de semana, permanece abierta las 24 horas, lo que la convierte en un lugar ideal para satisfacer antojos dulces en cualquier momento.
Churrerías en Formato Food Truck
Barcelona y sus alrededores cuentan con churrerías que operan en formato food truck, llevando la experiencia de los churros a eventos y celebraciones:
CHURRERÍA J. ALPUENTE
Carrer de Padilla, C. de Ribes, 161
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Negocio familiar en Barcelona, fundado en 1956. Ofrece una variedad de productos artesanales como churros, porras, xuxos rellenos de crema, dulce de leche y chocolate, además de buñuelos, patatas fritas y cortezas. Recientemente, ha ganado popularidad en redes sociales, especialmente en TikTok, donde su propietario, Juan Alpuente, comparte contenido que ha atraído a una nueva generación de clientes.
CHURRERÍA J. ARGILÉS
Carrer de la Marina, 107
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La Churrería J. Argilés es un establecimiento emblemático de Barcelona, fundado en 1958, lo que la convierte en una de las churrerías más antiguas de la ciudad. Está situada en la calle Marina, 107, cerca del puente de Marina y del Parc de la Ciutadella. Además de los churros tradicionales, ofrecen productos como los "salchichuchos", que son 'xuixos' rellenos de frankfurts, brindando opciones diversas a sus clientes.
LA FAMILIA XURRERIA
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Con sede en Canet de Mar, esta churrería comenzó durante la pandemia y se ha especializado en bodas y eventos privados, ofreciendo churros frescos y deliciosos.
LA XURRONETA
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La Xurroneta es una churrería móvil que opera en Cataluña, especializada en la elaboración de churros artesanales. Utilizan una furgoneta Citroën HY clásica, lo que le confiere un encanto vintage y distintivo. Ofrecen sus servicios en ferias, eventos, fiestas privadas y bodas, llevando sus productos a diversos lugares. Además de los churros tradicionales, también sirven chocolate caliente, brindando una experiencia completa a sus clientes. Su presencia en eventos y su estética retro la convierten en una opción popular para quienes buscan un toque especial en sus celebraciones.
Características de los Churros
Los churros son masas fritas hechas a base de harina, agua y sal, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Tradicionalmente tienen forma de bastón o espiral y suelen espolvorearse con azúcar. En Barcelona, muchas churrerías los ofrecen con acompañamientos como chocolate caliente, nata o dulce de leche.
Variedades Populares
Churros clásicos: Ideales para mojar en chocolate.
Porras: Una versión más gruesa y esponjosa.
Churros rellenos: Perfectos para los amantes de los sabores intensos.
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Tradiciones y Anécdotas
En Barcelona, comer churros es una tradición que a menudo se asocia con celebraciones y reuniones familiares. Durante las fiestas mayores o ferias, las churrerías ambulantes se llenan de vida, atrayendo tanto a niños como a adultos.
Una anécdota popular cuenta que el escritor George Orwell, durante su estancia en Barcelona, mencionó en sus diarios su fascinación por las churrerías locales. También se dice que Salvador Dalí disfrutaba de churros en la Granja Dulcinea durante sus visitas a la ciudad.
Barcelona ofrece un sinfín de opciones para disfrutar de churros, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Cada churrería tiene su encanto único y contribuye a mantener viva una tradición que combina historia, sabor y momentos inolvidables. Ya sea en el corazón del Barrio Gótico o en un rincón moderno de la ciudad, un buen churro siempre será motivo de alegría.
Os invitamos a descubrir estas churrerías y otras y a compartir vuestra experiencia.
Historia de los Churros
Aunque los churros son considerados una delicia tradicional española, su origen exacto es objeto de debate. Algunas teorías sugieren que los pastores españoles fueron los primeros en prepararlos, inspirados por una receta traída desde China a través de Portugal. Otros creen que los churros tienen raíces en la cultura árabe debido a su similitud con dulces fritos como los “zalábia”.
Lo que es indiscutible es que los churros han evolucionado a lo largo de los siglos para convertirse en un símbolo de reunión social y una opción clásica para desayunos y meriendas en toda España. Acompañados de un humeante chocolate caliente, son una experiencia gastronómica imperdible.
Las Churrerías Más Famosas de Barcelona
GRANJA DULCINEA
Carrer de Petritxol, 2
Situada en el Barrio Gótico, esta histórica churrería es conocida por su ambiente acogedor y su chocolate espeso. Fundada en 1941, la Granja Dulcinea ha sido testigo de generaciones de barceloneses que disfrutan de churros tradicionales.
Recomendación: Prueba sus churros con chocolate caliente y acompáñalos con melindros, otro clásico dulce catalán.
GRANJA VIADER
Carrer Xuclà, 4-6
Fundada en 1870, es una de las granjas más antiguas de Barcelona. Este establecimiento familiar, que ha pasado por cinco generaciones, es conocido por ser el lugar donde se creó el Cacaolat en 1931, una de las primeras bebidas de leche con cacao embotelladas en el mundo. Su ambiente clásico y acogedor lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de especialidades como la crema catalana, el mel i mató y una variedad de productos lácteos y repostería artesanal. Es un punto de referencia para locales y turistas que buscan una experiencia auténtica en el corazón de la ciudad.
GRANJA XOCOLATERIA LA PALLARESA
Carrer de Petritxol, 11
Histórica chocolatería y churrería en Barcelona, fundada en 1947, famosa por su delicioso chocolate caliente con churros y su tradicional suizo (chocolate con nata). Su ambiente acogedor y su repostería artesanal la convierten en un lugar icónico para locales y turistas. ¡Una parada obligatoria para los amantes de los dulces en el corazón del Barrio Gótico!
CHURRERÍA SAN ROMÁN
Calle Consejo de Ciento esquina Villarroel
Calle Concepción Arenal esquina Fabra y Puig
Una de las más populares entre los locales, esta churrería combina la tradición con un toque moderno. Además de los churros clásicos, ofrecen versiones rellenas de crema o chocolate.
Ganó popularidad entre turistas surcoreanos después de que Kim Ji-soo, integrante del grupo Blackpink, compartiera su visita en redes sociales, destacando sus churros con chocolate.
Curiosidad: La Churrería San Román utiliza una receta familiar que ha pasado de generación en generación.
LA SELECTA DE CHURROS
Plaça Sagrada Família, 26
La Selecta de Churros, anteriormente conocida como Xurreria Sagrada Familia, es una churrería emblemática de Barcelona con una tradición que se remonta a 1950. Ubicada en la Plaça Sagrada Família, 26, muy cerca de nuestros apartamentos, esta empresa familiar ha mantenido su compromiso con la elaboración artesanal de churros, ofreciendo tanto opciones dulces como saladas.
XURRERIA TREBOL
Carrer de Còrsega, 341
La Xurreria Trebol, fundada en 1950, es una de las churrerías más antiguas de Barcelona. Ubicada en el barrio de Gràcia, es reconocida por su amplia variedad de churros, incluyendo opciones rellenas de sabores como avellana, Kinder Bueno y Milky Bar. Además, ofrece opciones veganas, como churros rellenos de chocolate y avellanas. Durante los fines de semana, permanece abierta las 24 horas, lo que la convierte en un lugar ideal para satisfacer antojos dulces en cualquier momento.
Churrerías en Formato Food Truck
Barcelona y sus alrededores cuentan con churrerías que operan en formato food truck, llevando la experiencia de los churros a eventos y celebraciones:
CHURRERÍA J. ALPUENTE
Carrer de Padilla, C. de Ribes, 161
Negocio familiar en Barcelona, fundado en 1956. Ofrece una variedad de productos artesanales como churros, porras, xuxos rellenos de crema, dulce de leche y chocolate, además de buñuelos, patatas fritas y cortezas. Recientemente, ha ganado popularidad en redes sociales, especialmente en TikTok, donde su propietario, Juan Alpuente, comparte contenido que ha atraído a una nueva generación de clientes.
CHURRERÍA J. ARGILÉS
Carrer de la Marina, 107
La Churrería J. Argilés es un establecimiento emblemático de Barcelona, fundado en 1958, lo que la convierte en una de las churrerías más antiguas de la ciudad. Está situada en la calle Marina, 107, cerca del puente de Marina y del Parc de la Ciutadella. Además de los churros tradicionales, ofrecen productos como los "salchichuchos", que son 'xuixos' rellenos de frankfurts, brindando opciones diversas a sus clientes.
LA FAMILIA XURRERIA
Con sede en Canet de Mar, esta churrería comenzó durante la pandemia y se ha especializado en bodas y eventos privados, ofreciendo churros frescos y deliciosos.
LA XURRONETA
La Xurroneta es una churrería móvil que opera en Cataluña, especializada en la elaboración de churros artesanales. Utilizan una furgoneta Citroën HY clásica, lo que le confiere un encanto vintage y distintivo. Ofrecen sus servicios en ferias, eventos, fiestas privadas y bodas, llevando sus productos a diversos lugares. Además de los churros tradicionales, también sirven chocolate caliente, brindando una experiencia completa a sus clientes. Su presencia en eventos y su estética retro la convierten en una opción popular para quienes buscan un toque especial en sus celebraciones.
Características de los Churros
Los churros son masas fritas hechas a base de harina, agua y sal, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Tradicionalmente tienen forma de bastón o espiral y suelen espolvorearse con azúcar. En Barcelona, muchas churrerías los ofrecen con acompañamientos como chocolate caliente, nata o dulce de leche.
Variedades Populares
Churros clásicos: Ideales para mojar en chocolate.
Porras: Una versión más gruesa y esponjosa.
Churros rellenos: Perfectos para los amantes de los sabores intensos.
Tradiciones y Anécdotas
En Barcelona, comer churros es una tradición que a menudo se asocia con celebraciones y reuniones familiares. Durante las fiestas mayores o ferias, las churrerías ambulantes se llenan de vida, atrayendo tanto a niños como a adultos.
Una anécdota popular cuenta que el escritor George Orwell, durante su estancia en Barcelona, mencionó en sus diarios su fascinación por las churrerías locales. También se dice que Salvador Dalí disfrutaba de churros en la Granja Dulcinea durante sus visitas a la ciudad.
Barcelona ofrece un sinfín de opciones para disfrutar de churros, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Cada churrería tiene su encanto único y contribuye a mantener viva una tradición que combina historia, sabor y momentos inolvidables. Ya sea en el corazón del Barrio Gótico o en un rincón moderno de la ciudad, un buen churro siempre será motivo de alegría.
Os invitamos a descubrir estas churrerías y otras y a compartir vuestra experiencia.
