Los mejores buffets libres en Barcelona
Gastronomía 22/05/2024
«En general, la humanidad, desde la mejora de la cocina, come el doble de lo que la naturaleza requiere». Benjamin Franklin.
Sin duda, no le falta razón al político, polímata, científico e inventor estadounidense.
Los buffets libres son un sueño y un lugar de culto para la gula y la glotonería.
Este concepto tuvo sus orígenes en el siglo XIX en Francia y se extendió rápidamente por toda Europa. Su denominación se deriva del aparador utilizado para presentar la comida al público. En Inglaterra, a mediados del siglo XIX, este concepto era conocido como "court cupboard" y ganó popularidad.
El concepto de buffet libre o "all you can eat" fue introducido por primera vez por Herb MacDonald, director del Hotel Las Vegas, quien implementó esta idea en 1946 con un precio de $1,50 por persona. Esta modalidad implicaba una presentación abundante de alimentos que eran repuestos durante un periodo determinado.
Pero, ¿cómo ha evolucionado este tipo de servicio? El término "buffet libre" se emplea para describir un restaurante de autoservicio donde se exhiben diferentes platos en un mostrador o vitrina, permitiendo a los comensales consumir la cantidad y variedad de alimentos que deseen a un precio fijo. Por lo general, las bebidas y cafés se abonan por separado.
Aquí te traemos la lista más variada que podrás encontrar, donde la comida peruana, catalana, japonesa e italiana te llegará en cinta transportadora o estará desplegada en una barra interminable.
4.3★ | €€ | L´Eixample | Ptge. de Mercader, 16
Una casa de campo en medio de la ciudad, un remanso de paz en el que desconectar del ritmo frenético de la ciudad y celebrar las virtudes del campo.
Los fines de semana toca Brunch. ¡Buffet libre de dulce y salado!
4.5★ | €€ | Sant Antoni | Passatge de Pere Calders, 4
Una versión moderna de la clásica salumeria italiana.
De embutidos a cócteles, formaggi a vinos finos, Doppietta es el restaurante italiano perfecto para disfrutar una comida relajada con amigos o una cena romántica.
Brunch italiano todos los domingos, de 13.30-15.30 h.
4.0★ | € | L´Eixample | C/ de València, 329
Carnes a la barbacoa, complementos y opciones de buffet libre en un restaurante acogedor con paredes de piedra vista. No dejes de probar la parrillada libre, un menú compuesto por varios entrantes seguido de parrillada de carne, en el que podrás repetir todo cuanto quieras.
3.9★ | € | L´Eixample | C/ de Casp, 30
FrescCo es un buffet libre para los amantes de la comida sana. Para empezar, puedes crear tu propia ensalada combinando más de 30 ingredientes o elegir entre una de sus sopas elaboradas a diario.
En el Kitchen&Grill se puede elegir entre sabrosos platos del Chef, pastas y pizzas hechas al momento y carnes y pescados al grill. Y para terminar, un dulce final en el Coffee Corner.
4.3★ | €€ | L´Eixample | C/ del Consell de Cent, 403
Carnes a la brasa al estilo brasileño, cócteles y buffet libre en un restaurante moderno y repleto de plantas. La esencia del auténtico Rodizio brasileño en un ambiente inigualable. Una original propuesta gastronómica que no te dejará indiferente.
4.4 | € | El Poblenou | C. de Pujades, 316
Colorido restaurante que ofrece desayunos y comidas con platos mediterráneos clásicos que se cogen de una cinta transportadora. A través del movimiento real (con sus cintas giratorias y su comida para llevar) y del "movimiento" de sus recetas, resulta de lo más atractiva la combinación de productos de un país con recetas de otro.
4.3 ★ | €€ | La Barceloneta | Pg. de Joan de Borbó, 65
Papanato sirve cada día de la semana, de lunes a viernes, un buffet libre de platos argentinos como milanesas, hamburguesas, empanadas y patatas.
Lunes: buffet libre de hamburguesas con 5 variedades distintas (también opciones veggies) + Buffet libre Patatas.
Martes y Miércoles: buffet libre de empanadas argentinas con 6 sabores a elegir + Buffet libre Patatas.
Jueves todo el día y Viernes hasta las 18h: buffet libre de milanesas con 3 carnes distintas a elegir, una opción vegetariana y hasta 7 toppings distintos + Buffet libre de Patatas.
3.8 ★ | €€ | L’Eixample | Carrer de Casanova, 42
Buffet libre. Platos y bebidas japonesas en un restaurante sencillo con paredes de ladrillo visto.
4,5 ★ | €€ | L'Eixample | C/ del Bruc, 46
Buffet libre de comida peruana, bastante variedad de platos. Todo el fin de semana.
Como todo en esta vida “El comer y el rascar, todo es empezar”, además de ser una de las frases más sabias del refranero español, viene perfecta para adentrarse en el tema de los mejores buffets libres en Barcelona.
