Il miglior cibo da strada di Barcellona
Gastronomia 19/06/2024
Barcellona è una delle migliori città dove provare lo street food. Gli street food sono cibi e bevande pronti al consumo, preparati e/o venduti da venditori ambulanti, soprattutto per strada e in altri luoghi simili. Rappresentano una parte significativa del consumo alimentare urbano per milioni di consumatori ogni giorno in tutto il mondo.
In Spagna ci stiamo abituando a questo concetto gastronomico con le cosiddette gastronetas, trailer di cibo o camion ristorante, grandi veicoli condizionati e questa tendenza è entrata anche nei ristoranti.
Vogliamo presentarvi alcuni esempi di questi tesori gastronomici a Barcellona, dove potrete gustare delizie culinarie provenienti da tutto il mondo.
Carrer de Jordi Girona, 12, Local 1, Distretto di Les Corts
Falafel Pedralbes è uno street food vegano e 100% vegetale. Scegli dal loro pane pita o dalla ciotola e riempila con tanti condimenti e salse deliziose. Offre un'esperienza culinaria unica per gli amanti delle opzioni salutari e deliziose.
C/ dels Carders, 6, Ciutat Vella
Il ristorante di hamburger più “in” di Barcellona. È nato come progetto per sopravvivere durante la pandemia ed è diventato un luogo di culto per la gente del posto, gli espatriati e tutti gli amanti di un buon hamburger in stile tradizionale con i migliori ingredienti. Offre cinque opzioni di hamburger per tutti i gusti.
C/ de Magalhães, 83, Sants-Montjuïc
Cucina urbana, di strada e artigianale che unisce diversi sapori del Messico, del Venezuela e del Perù, nel centro di Poble Sec. Da non perdere!
Carrer de Muntaner, 152, L'Eixample
L'autentico street food indiano, il tradizionale Curry-bar. Menu stagionale con curry ispirati allo street food e pane naan fatto in casa in un ristorante luminoso e minimalista. Serve piatti indiani di stagione, con prodotti freschi e curry completamente fatti in casa.
MÓN VIỆT - RISTORANTE VIETNAMITA BARCELLONA
C/ de Sepúlveda, 94, L'Eixample
Pho piccante, involtini di riso e noodles in un ristorante moderno con mobili colorati e pareti con mattoni a vista. Món Việt è l'intera cultura vietnamita a Barcellona. Gli aromi di zenzero, citronella, cannella, anice stellato, chiodi di garofano, cardamomo, coriandolo, menta, lime, peperoncino ed erbe fresche in un perfetto equilibrio.
C/ d'Àvila, 32, Sant Martí
Caffè minimalista in un magazzino ristrutturato che offre preparazioni preparate dai baristi in un furgone vintage.
C/ Aribau, 18
C/ Rocafort, 70
C/ Balmes, 244
C/ Casanova, 91 (Senza glutine)
Servita in un cono di carta che imita un giornale, questa specialità britannica di pesce fresco, battuto con tempura affumicata e patate condite con spezie indiane/pakistane, le patatine fritte che accompagnano questi pezzi di pesce provengono dalla Galizia.
C. de Pujades, 27, Sant Martí
Il primo spazio in città dove gustare lo street food a qualsiasi ora della giornata. Bar semplice con terrazza, cocktail e birra artigianale che cambia stile di cucina ogni settimana.
C/ de Còrsega, 225, L'Eixample
Tino è un nuovo tipo di cibo da strada creato a Barcellona. Realizzato con l'impasto della pizza, viene steso per renderlo lo spuntino perfetto da condividere a casa o in ufficio. Il “tino” è un mini-calzone, un panino pizza, un'empanada italiana o una pizza in formato burrito, ideale da mangiare in ogni momento della giornata.
CONOSCI I MERCATI GASTRONOMICI?
A questo punto bisogna menzionare l'importanza dei mercati gastronomici diffusi in tutta la città di Barcellona e che rappresentano un ottimo esempio dove si può degustare, a livello della strada, cibo di strada della migliore qualità e dei migliori sapori.
Scopri in questo magnifico articolo i principali mercati di Barcellona, dove potrai gustare deliziosi street food della migliore qualità e in un'atmosfera unica e autentica.
"Il cibo è il linguaggio universale e lo street food è il suo dialetto più eloquente."
