Le migliori sangrie di Barcellona
Gastronomia 17/07/2024
La sangria è una delle bevande più apprezzate della gastronomia spagnola, particolarmente apprezzata nei mesi estivi e si può trovare in tutti i bar, ristoranti e bar sulla spiaggia. Secondo il dizionario della Reale Accademia Spagnola, la sangria è composta da acqua o soda con vino, zucchero, limone e altri additivi.
Sebbene l'International Bartenders Association non lo riconosca nella sua lista ufficiale dei cocktail perché non è stato creato da un barman e non ha una ricetta specifica, soddisfa tutti i requisiti per esserlo, grazie alla miscela di bevande alcoliche e altri elementi .
Apparentemente i marinai britannici diretti nelle Indie occidentali nel XVII secolo furono i primi "mastri miscelatori" a combinare vino (Porto o Madeira) con frutta, spezie e zucchero. Questi salassi primitivi cercavano non solo di "distrarre" l'equipaggio, ma anche di servire come alternativa all'acqua cattiva. Quel termine, "sangaree", alla fine portò alla popolare "sangria".
Esistono in realtà numerose varianti: nelle Asturie di solito si usa il sidro al posto del vino rosso, con il vino bianco si chiama “sangria bianca” e anche con gli spumanti come il cava o lo champagne. Oltre al vino, solitamente viene aggiunto un secondo tipo di bevanda alcolica, che solitamente è un liquore come lo sherry brandy, il Cointreau triple sec, il vermut Martini o il liquore alla mela.
Molti ristoranti includono brocche di sangria nel loro menu ed è difficile sbagliare. Ma con così tante opzioni, quale è la migliore?
Passatge de la Banca, 7, Ciutat Vella
Un mondo magico a tema foresta incantata per gustare un caffè, un aperitivo, il miglior hamburger di Barcellona o una fantastica sangria in una location imbattibile. Un'oasi nel centro della città, dove bere un drink diventerà un'esperienza magica e unica.
C/ dels Flassaders, 15, Ciutat Vella
Bar-ristorante accogliente, con un arredamento originale e colorato, che serve tapas vegane, paella e diverse varietà di sangria. Nel cuore del centro storico di Barcellona, situato accanto all'iconico museo Picasso, #Bubita® ha lasciato il segno unendo tapas e sangria in un ricco arazzo di tradizioni culinarie spagnole reinterpretate in una prospettiva vegetale. Specialità della casa: un'ampia varietà di sangria con vini selezionati, frutta fresca e spezie per evidenziare gli aromi mediterranei e una selezione unica di paella.
Rda. de Sant Pere, 70, Eixample
Can Framis è un ristorante ricavato da un'antica drogheria dell'800, preservata nel tempo e con un menù ispirato a CASA LOLEA. Uno dei ristoranti romantici più speciali, perché è un ristorante accogliente e intimo, possiamo gustare deliziose tapas, sangria della casa e un luogo con molta storia.
C/ de Sant Pere Més Alt, 49, Ciutat Vella
Cucina spagnola contemporanea e sangria in un ristorante in stile industrial-chic con decorazioni colorate e a pois. Con una posizione centrale nel quartiere La Ribera e un menu creativo che lo rendono un luogo preferito da residenti e turisti, è indispensabile accompagnarlo. con una bella emorragia dalla sua ampia lettera.
C/ de Salomó ben Adret, 14, Ciutat Vella
Nel cuore del quartiere Gotico troverai i migliori cocktail e snack in un bar con pareti in pietra e tavoli in legno Tapas, toast, sangria e musica jazz in un bar accogliente. La sangria qui si caratterizza per il suo colore e le sue varianti, più dolci o più piccanti.
Appartenente al gruppo LA ALCOBA, non perderti tutti i suoi negozi nel quartiere Gotico di Barcellona.
C. de Nàpols, 241, L'Eixample
Appartenente al gruppo Casa Lolea, è un omaggio gastronomico alla grande ispirazione di Gaudí, Pepeta Moreu, il grande amore impossibile del maestro. Dalle tapas tradizionali alle creazioni contemporanee, ogni piatto racconta una storia di tradizione e creatività, elevando la tua esperienza con le loro sangrie gourmet.
Carrer de Sant Pere Més Alt, 8, Ciutat Vella
Carrer del Carme, 40, Ciutat Vella
Entrambe le località offrono un'ampia varietà di opzioni per mangiare e bere. Che si tratti di autentiche tapas spagnole o di nuove creazioni, ogni piatto è preparato con prodotti freschi. vasta gamma di vini, varietà di cocktail, birre artigianali locali o sangrie.
Avrai molte opportunità di bere sangria in molti dei magnifici ristoranti della città, ma perché non fare un ulteriore passo avanti e imparare a preparare questa bevanda spettacolare? In questo corso per preparare la sangria sentirai che l'estate si manifesta sulle tue labbra, qualunque sia la stagione dell'anno.
Per scoprire altri posti dove gustare una buona sangria, non perderti questo articolo sulle Cantine e Vermuterias a Barcellona .
Non c'è niente di meglio che bere un delizioso bicchiere di sangria ghiacciato per dissetarsi e riscaldarsi. Come dice saggiamente Ed Sheeran nella sua canzone “Barcellona” : “Ci vediamo lì, balleremo intorno alla Sagrada Familia, bevendo sangria…”
