Barcellona Gastronomica: stelle Michelin a prezzi accessibili
Gastronomia 15/11/2023
A Barcellona sono più di 60 i ristoranti che vantano una o più stelle Michelin. Sebbene abbiano la reputazione di essere molto costosi, esiste una soluzione per goderne alcuni. Né più né meno che scegliere l'opzione per il pranzo; una proposta più economica senza perdere neanche un briciolo della qualità distintiva di questi ristoranti.
Via Laietana, 49 – Contemporanea
Creazioni gastronomiche con impiattamenti creativi in un ristorante sofisticato, con cucina a vista e menù degustazione. Caelis è un ristorante con menù degustazione (ne vengono proposti tre, di cui uno vegetariano). Inoltre, a pranzo, dal mercoledì al sabato, propongono un menù per il pranzo, Menu Caelis (55 euro, IVA inclusa..) che cambia ogni settimana.
Passatge de Marimón, 9 – Contemporaneo
Ristorante di cucina catalana contemporanea, aperto con l'idea di “cucinare per gustare”, rispettando i sapori tradizionali e utilizzando prodotti locali di stagione. Dispone di un menù degustazione con possibilità di abbinamento vini, un plus altamente consigliato. Inoltre durante la settimana potrete gustare anche il loro menù executive al prezzo eccezionale di circa 40€.
Passeig de Gràcia, 75 – Contemporaneo
Questo esclusivo ristorante di cucina basca di Martín Berasategui si trova nella hall del lussuoso hotel Monument, sul Paseo de Gracia. Il menù che propongono durante la settimana non è economico come gli altri, ma per 85€ il menù Formula Oria ti permette di vivere un'esperienza deliziosa, lussuosa e gastronomica in uno dei migliori ristoranti di Barcellona.
La Granada del Penedès, 14-16 – Contemporaneo
Un'offerta gastronomica che fonde lo stile tradizionale e la cucina catalana applicando le tecniche più innovative. Dalla grande vetrata che separa la cucina si può vedere l'attività in cucina. Diverse le proposte di menu: due degustazioni e un executive menu per il pranzo a un prezzo più che buono, a partire da 56€, che comprende antipasto, primo, dolce, acqua e bicchiere di vino. E i loro dessert sono una vera delizia!
Còrsega, 289 – Contemporaneo
Quattro menù gastronomici che avvicinano i commensali alla cucina d'autore con tocchi innovativi, mantenendo lo stile unico della cucina tradizionale delle Terres de l'Ebre. Propongono due menù da mezza giornata, l'executive a 45€ e il menù Delta a 60€ per gustare i prodotti più tradizionali del territorio.
Elisabets, 9 – Asiatica, contemporanea
Una cucina creativa, basata sulla cucina asiatica; principalmente da Giappone, Cina e Sud-Est asiatico. Il suo chef, Albert Raurich, sfrutta qui la sua idea di “tapas come filosofia di vita”. Il ristorante è composto da più spazi con concept differenti: nella zona tapas bar, il giovedì e il venerdì, propone un menù pranzo a 25€ che comprende antipasto, tre portate, dolce e caffè. Nella zona bar asiatico è disponibile un'altra opzione per il pranzo a 45 € (bevande escluse).
Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet, Barcellona
Una cucina radicalmente catalana, basata sulla tradizione, sui prodotti locali, locali e stagionali. Con l’idea di far sì che “la quotidianità diventi qualcosa di sorprendente” per i suoi commensali. Il suo menù degustazione più conveniente costa 69 euro, anche se il suo Bar Verat, scommessa informale del ristorante Lluerna, propone menù pranzo a partire da 22 euro dove potrete gustare le sue deliziose proposte gastronomiche.
Calle Déu i Mata, 69 – Fast food di alta cucina, cucina fusion
Alta cucina, prodotto e preparazione, con lo stile informale dei migliori fast food: niente servizio in camera, solo ritiro in zona o consegna a domicilio tramite Glovo. Il nuovo concept creato da Dabiz Muñoz che unisce l'alta cucina al fast food, con l'obiettivo di portare la sua cucina a tutto il pubblico.
Calle de Copons, 7 – Giapponeso-mediterraneo
La proposta dello chef Hideki Matsuhisa concilia le tecniche giapponesi con i prodotti mediterranei. Uno dei ristoranti di punta della cucina giapponese. Offre ai clienti la possibilità di usufruire di una cucina a vista dove vengono preparati due menù degustazione.
Calle Valencia, 28 – Contemporanea
Il connubio tra innovazione e tradizione è uno dei migliori segreti del ristorante. Una cucina basata sulla selezione di prodotti freschi della migliore qualità, di provenienza locale e stagionale. Dal lunedì al venerdì offrono 2 opzioni di menu per il pranzo, per € 39,50 puoi goderti un incredibile menu da stella Michelin.
