Dónde comer el mejor pescado - parte I
Gastronomía 14/08/2024
Barcelona se encuentra bañada por el mar Mediterráneo, lo que favorece una rica oferta de mariscos y pescados en la región. El pescado fresco desempeña un papel fundamental en la destacada dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud al aportar minerales, vitaminas y grasas saludables, como el Omega-3, esenciales para nuestro bienestar.
Ya sea de tipo azul o blanco, el pescado constituye una excelente alternativa a las carnes rojas y se integra de manera armoniosa en una dieta que incluya carnes de ave.
España se distingue por su elevado consumo de pescado, con casi 50 kilos por persona al año, situándose entre los países con mayor consumo a nivel mundial, junto a Portugal, Noruega y Japón.
Para los amantes del pescado fresco, Barcelona alberga una selección de destacados restaurantes que ofrecen productos de alta calidad, combinando la frescura y temporalidad del género con una preparación exquisita y profesional. No dejes de explorar nuestra selección de los mejores establecimientos para disfrutar de pescados en Barcelona.
Rda. de Sant Antoni, 41, L'Eixample
Brilla con luz propia en la histórica cervecería Moritz, ahora convertida en un complejo gastronómico único. Al cruzar la puerta del primer piso y tocar el timbre, te encuentras con dos ambientes bien diferenciados: un acogedor bistró llamado "alkostat" y el restaurante Alkimia frente a la cocina. Ambos espacios están maravillosamente decorados con detalles de diseño moderno, referencias al mar y toques clásicos que recuerdan a las antiguas mansiones de Barcelona.
Menús degustación de cocina catalana moderna en un restaurante sofisticado con decoración con temática marina.
C/ Gran de Gràcia, 81, Gràcia
La marisquería de referencia en Barcelona con generosos platos de marisco en un ambiente refinado y revestido de madera que cuenta con comedores privados.
Av. del Litoral, 64, Sant Martí
Paella, ostras, langosta, pescado y sangría en un restaurante moderno frente a la playa. En Can Fisher te esperan productos de proximidad, como pescado y marisco fresco del día, arroces de mar y montaña, verduras ecológicas y Km.0 de la huerta barcelonesa. ¿Qué más se puede pedir?
En primera línea de playa, con el Mediterráneo como protagonista, su inspiración está presente en cada rincón de este restaurante, sumando el carácter cosmopolita de la ciudad de Barcelona.
Carrer de la Reina Cristina, 3, Ciutat Vella
Carballeira es como el tesoro escondido de Barcelona, donde se juntan comidas de negocios y reuniones familiares para deleitarse con delicias marinas que despiertan el paladar. ¡Un must-visit para turistas y viajeros de negocios que desean saborear lo mejor en pescado y marisco fresco de altísima calidad en la ciudad! Sofisticado restaurante de marisco, con especialidades como sopa de pescado, paella en tinta negra y pulpo a la parrilla.
C/ del Consell de Cent, 318, L'Eixample
Restaurante de marisco y pescado al peso que tiene como objetivo desenfadar el término marisquería, ofreciendo una experiencia inolvidable a la mejor relación calidad precio del mercado.
Con más de 25 años de experiencia en el sector, su lonja ofrece producto fresco recién llegado a diario y el peculiar sistema al más puro estilo original de los puertos de pescadores del sur hacen de Chao Pescao un lugar indispensable en Barcelona para comer pescado.
C/ de Sicília, 394, Gracia
Especialidad en Bacalao Tradicional Portugués. Todas las semanas su chef le da la vuelta a las recetas y propone disfrutar del bacalao desde otro punto de vista. Saben y conocen a la perfección todo sobre el bacalao portugués para crear unos platos exquisitos, que llevan la esencia de todos los procesos de elaboración tradicional portugués.
Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3, Ciutat Vella
Restaurante recogido, con cocina abierta, famoso por sus innovadores platos de pescado y marisco y su tarta de queso. Ofrece un viaje culinario por las delicias del mar, donde cada bocado explota en sabores y texturas increíbles. Un proyecto íntimo y apasionado que combina amor por los productos marinos y devoción por sus comensales.
Francesc Pérez Cabrero 6, local baixos
Un oasis marino en este acogedor rincón delicioso. Este local de dos pisos invita a disfrutar de exquisitos manjares del mar. La decoración en blanco te transporta a las profundidades oceánicas, mientras saboreas ostras frescas, mariscos jugosos y pescados de primera calidad. ¡Una experiencia culinaria que te hará sentir como un auténtico marinero!
Mercat de la Boqueria, Parada 691
Famoso bar con servicio en barra, que sirve tapas de la cocina mediterránea y otras especialidades tradicionales. Están en el mercado desde 1973 y sus especialidades son el pescado y marisco, además de las verduras y setas.
Pg. de Gràcia, 24B, L'Eixample
Restaurante especializado en arroces y pescados, que sobresale por su expositor de tipo lonja, que permite a los comensales elegir el producto deseado y decidir su preparación: al horno, a la brasa, al vapor, frito o a la plancha.
El pilar fundamental de La Llotja es la calidad y frescura de sus pescados. Además de exquisitas paellas, sopas de pescado y calderetas, se ofrecen platos de carne como alternativa para aquellos que prefieran no consumir pescado en ese momento.
En un artículo posterior seguiremos enumerando restaurantes en los que degustar el mejor pescado y marisco.
