Día de la Croqueta - En busca de las mejores de Barcelona
Gastronomía 10/01/2024
El próximo martes 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta y no podíamos dejarlo pasar sin recomendaros algunas de las mejores croquetas de la ciudad.
Sí, sabemos que las croquetas no son de origen español, se inventaron en Francia, pero hay que reconocer que esta receta se ha vuelto tan española como el jamón ibérico o la tortilla de patatas. Y es que, en España, hemos adaptado y convertido este delicioso bocado en toda una tradición gastronómica y, por eso, se pueden encontrar propuestas de lo más creativas y apetitosas en muchos restaurantes de Barcelona. Os dejamos a continuación una lista con nuestras recomendaciones:
El Suculent
Bodega Sepúlveda
Bar Cañete
Croq&Roll
Pollería Fontana
Catacroquet
Bar del Pla
Paco Meralgo
La Pepita
La Xarxa
En este restaurante donde su propia descripción es “sabores populares reinterpretados”, no podían faltar las croquetas, en este caso, su croqueta estrella de Pato Asado. Si tienes la oportunidad de probarla, estamos seguros de que no te dejará indiferente.
Dirección: Rambla del Raval, 45
Aquí se pueden encontrar tapas y platos elaborados con productos frescos y de proximidad que describen perfectamente la esencia de Cataluña.Tienen croquetas de cocido, de ceps o de chipirón. Pide un plato con un variado y ¡pruébalas todas!
Dirección: C. de Sepúlveda, 173
En un bar de tapas nunca pueden faltar las croquetas y en uno de alta calidad como este, las croquetas tenían que estar al nivel. Sus croquetas de jamón, no son de cualquier jamón, son de jamón de bellota. ¡Imaginad cómo deben estar! Aunque, para los menos clásicos, también hay de “bogavante y alguna cosa más”.
Dirección: C. de la Unió, 17
Una croquetería en toda regla, se podría decir que es el paraíso de las croquetas en Barcelona, tiene más de 20 variedades de croquetas, entre las que se pueden encontrar opciones de carne, de pescado, vegetarianas, sin lactosa e incluso, croquetas dulces. ¡No sabrás cuál no elegir!
Dirección: Travessera de Gràcia, 233 - C. Villarroel, 140
Aquí se decantan por las recetas más tradicionales, las de la abuela, las que el joven cocinero Nil Ros heredó de su abuela. La esencia de los sabores tradicionales se hace presente en cada bocado, especialmente en las croquetas, preparadas con esmero y los mejores ingredientes, por eso su croqueta de pollo es ESPECTACULAR.
Dirección: C. de Sant Lluís, 9
Un restaurante fresco y vanguardista donde la croqueta es la protagonista en todas sus versiones, con propuestas de lo más creativas, la más clásica que encontrarás es la de jamón de bellota… También tienen croquetas dulces de postre ¡para chuparse los dedos!
Dirección: C. Almogàvers, 211
Este bar forma parte de la Barcelona Slow Food Guide 2024 y, como era de esperar sus croquetas son espectaculares para disfrutar slow slow… Las tienen de jamón iberico y setas y también de queso idiazabal y espinacas.
Dirección: C. Montcada, 2
En este restaurante ponen nombre y apellido a las tapas en Barcelona. Se considera una “Alta Taberba” donde disfrutar del arte de comer y beber bien. Su croqueta de sepia “Obama” es uno de los iconos de su carta, aunque también preparan una croqueta de pollo y jamón que tampoco se queda atrás.
Dirección: C. Muntaner, 171
En este bar de tapas tradicional pero con un ambiente mucho más divertido y desenfadado donde se puede encontrar una increíble croqueta. En su carta la llaman “La croqueta ibérica V.I.C (Very Important Croquette), con este nombre no hace falta decir nada más. ¡Hay que probarla!
Dirección: C. Còrsega, 343
Un espacio gastronómico donde encontrar una cocina de mercado con productos de gran calidad y elaboraciones únicas. Como ellos mismos dicen, la croqueta perfecta sí existe porque la Trufa de marisco de La Xarxa es insuperable.
Dirección: Plaça Molina, 2
Esta lista no es un ránking, es simplemente una lista donde todas las opciones son igual de buenas y donde se pueden encontrar deliciosas croquetas de muchos tipos distintos que no se pueden comparar entre sí. ¡Esperamos que puedas disfrutar de las mejores croquetas de Barcelona!
