Bodegas y Vermuterias en Barcelona

El vermut es un clásico de los domingos, para quienes no conozcan esta costumbre, “hacer el vermut” es sinónimo de tomar un aperitivo, es decir, consiste en picotear unas tapas sencillas, como mejillones, bravas, ensaladilla rusa, anchoas, boquerones… antes de comer y acompañarlo de un clásico vaso de “vermut” bien fresco. 

La palabra “vermut” tiene origen alemán y su significado es “ajenjo”. Es un licor a base de vino aromatizado con especias y diferentes plantas, tiene un sabor intenso y dulzón. Para que os hagáis una idea, ¿conocéis el famoso Martini? Pues es vermut.

Por supuesto, hay quienes prefieren cambiar el vermut por una cerveza, un refresco o una copa de vino, para gustos, colores… pero la costumbre sigue siendo la misma: hacer un aperitivo antes de la comida.

En la actualidad, el vermut se ha vuelto a poner de moda y podemos encontrar lugares donde tomar uno de lo más sofisticado, pero también siguen existiendo las bodegas de toda la vida con un estilo más clásico donde tomar el vermut típico. Hoy queremos enseñaros nuestra variada selección de las mejores bodegas y vermuterias de la ciudad, para que vosotros también podáis disfrutar de esta costumbre tan típica durante vuestra visita a la ciudad:

  1. V de Vermut (Carrer de Manso 1, local 2)

Esta vermutería-coctelería, podríamos clasificarla dentro de las más sofisticadas. No es la clásica bodega donde tomar un aperitivo sencillo, esta enaltece el concepto de vermutería clásica ofreciendo un enfoque más refinado con deliciosas tapas para maridar con vermuts y también con cócteles.

  1. Morro fi (Carrer de Consell de Cent, 171)

Morro fi, con 4 locales repartidos por la ciudad, se ha convertido en un clásico de la ciudad. Sus locales tienen un aire moderno a diferencia de las típicas bodegas, pero son igualmente un lugar ideal donde disfrutar de un buen aperitivo. Tal y como su nombre indica, si eres de “morro fino”, esta vermutería es perfecta para tí. 

Además, si te enamoras de su vermut y sus aperitivos, ellos mismos comercializan sus productos, así que podrás comprarlos en su tienda física de l’Illa Diagonal. Así también podrás “hacer el vermut” en casa.

  1. Senyor vermut (Carrer de Provença, 85)

Es un local de barrio, más bien pequeño, pero con 40 variedades de vermut y unas tapas y aperitivos increíbles. Se ha convertido en toda una institución del vermut y la buena gastronomía. Cuentan con su propio vermut y, además, sus patatas bravas están consideradas unas de las mejores de Barcelona… ¿Qué más se puede pedir?

  1. Collonut (Carrer d’Olesa, 7)

El Collonut, “cojonudo” en español, es un local más moderno y muy bien decorado que ofrece una carta de tapas bastante elaborada, con una presentación cuidada y productos de calidad. Cuentan con 3 locales en la ciudad donde tomarse un buen vermut y disfrutar de unas buenas tapas con una oferta muy variada, para todos los gustos.

  1. Bodega La Massana (Carrer Horta, 1)

Una bodega que mantiene a la perfección la esencia tradicional de este tipo de lugares. Algo más alejada del centro y de los turistas, en el barrio de Horta, pero que bien merece una visita. Compagina la venta de vino a granel con la restauración. Están especializados en quesos, embutidos y bocadillos en pan de coca, pero también tienen los clásicos aperitivos de conserva. Un lugar ideal donde sumergirse en el ambiente más tradicional de bodega, con mucha història, pero con poca conexión a Internet, eso sí, como ellos dicen “no tenemos wifi, pero tenemos vermut”.

  1. Vermutería del Tano (Carrer de Joan Blanques, 17)

Esta vermutería, claramente, podríamos clasificarla dentro del grupo de las de toda la vida. Es un local pequeño pero bien aprovechado en el centro del barrio de Gràcia. Un lugar ideal donde acompañar unas latas de conservas con un excelente vermut y donde nunca faltan las clásicas patatas chips Torres, un clásico de los bares catalanes de siempre.

  1. Espai vermut (Carrer de Còrcega, 699)

Se trata de un local muy pequeño, pero con una maravillosa terraza. El vermut de la casa es un reserva de Reus a granel que, según cuentan, es brutal. Un bar de barrio donde sentarse a tomar algo, picotear unas buenas tapas y aperitivos mientras ves la vida pasar, justo lo que define un buen “vermuteo”.


7 PLACES WHERE YOU CAN ENJOY A GOOD «VERMUT»

«Vermut» is a Sunday classic. For those who are not familiar with this custom, «hacer el vermut» (to have a vermouth) is synonymous with having an aperitif, in other words, it consists of snacking on some simple tapas, such as mussels, bravas, ensaladilla rusa, anchovies, boquerones… before eating and accompanying it with a classic glass of very fresh vermouth. 

The word «vermouth» has German origins and its meaning is «absinthe». It is a wine-based liqueur flavoured with spices and different plants, with an intense and sweet taste. To give you an idea, do you know the famous Martini? Well, it’s vermouth.

Of course, there are some people who prefer to change the vermouth for a beer, a soft drink or a glass of wine… but the custom remains the same: to have an aperitif before lunch.

Nowadays, vermouth has become fashionable again and we can find places where you can have one of the most sophisticated, but there are also still the traditional bodegas with a more classic style where you can have the typical vermouth. Today we want to show you our varied selection of the best bodegas and vermuterias in the city, so that you can also enjoy this typical custom during your visit to the city:

  1. V de Vermut (Carrer de Manso 1, local 2).

This vermutería-cocktail bar could be classified as one of the most sophisticated. This is not the classic bodega where you can have a simple aperitif, this one enhances the concept of the classic vermutería by offering a more refined approach with delicious tapas to pair with vermouths and cocktails.

  1. Morro fi (Carrer de Consell de Cent, 171)

Morro fi, with 4 locations around the city, has become a city classic. Its locals have a modern feel, unlike the typical bodegas, but they are also an ideal place to enjoy a good aperitif. As its name suggests, if you have a «morro fi» (fine nose), this vermutería is perfect for you. 

Also, if you fall in love with their vermouth and aperitifs, they sell their products so you can buy them in their physical shop in l’Illa Diagonal. You can also «hacer el vermut» (have a vermouth) at home.

  1. Senyor vermut (Carrer de Provença, 85)

It’s a rather small neighbourhood place, but with 40 varieties of vermouth and some incredible tapas and snacks. It has become an institution for vermouth and good food. They have their own vermouth and their patatas bravas are considered one of the best in Barcelona… What more could you ask for?

  1. Collonut (Carrer d’Olesa, 7)

Collonut, awesome in English, is a more modern and nicely decorated place that offers a very elaborate tapas menu, with a careful presentation and quality products. They have 3 locations in the city where you can have a good vermouth and enjoy some good tapas with a wide variety on offer, to suit all tastes.

  1. Bodega La Massana (Carrer Horta, 1)

A bodega that perfectly maintains the traditional essence of this type of place. A little further away from the centre and the tourists, in the Horta neighbourhood, but well worth a visit. It combines the sale of wine in bulk with a restaurant business. They specialise in cheeses, cured meats and sandwiches on coca bread, but they also have the classic tinned snacks. An ideal place to immerse yourself in the more traditional atmosphere of a wine cellar, with a lot of history, but with little Internet connection, but as they say «we don’t have wifi, but we have vermouth».

  1. Vermutería del Tano (Carrer de Joan Blanques, 17)

This vermutería could clearly be classified as a traditional vermutería. It is a small but well-appointed establishment in the centre of the Gràcia neighbourhood. An ideal place to accompany some tins of tinned food with an excellent vermouth and where you can always find the classic Torres potato chips, a classic of Catalan bars.

  1. Espai vermut (Carrer de Còrcega, 699)

This is a very small place, but with a wonderful terrace. The house vermouth is a bulk Reus reserva, which is said to be brutal. A neighbourhood bar where you can sit and have a drink, enjoy some good tapas and snacks while you watch life go by, just what defines a good «vermuteo».

También te podría gustar...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *