La meilleure cuisine de rue à Barcelone
Gastronomie 19/06/2024
Barcelone est l’une des meilleures villes où déguster de la cuisine de rue. Les aliments de rue sont des aliments et des boissons prêts à consommer, préparés et/ou vendus par des vendeurs ambulants, notamment dans les rues et autres lieux similaires. Ils représentent une part importante de la consommation alimentaire urbaine de millions de consommateurs quotidiens dans le monde.
En Espagne, nous nous habituons à ce concept gastronomique avec les soi-disant gastronetas, remorques alimentaires ou camions-restaurants, grands véhicules conditionnés et cette tendance est même entrée dans les restaurants.
Nous souhaitons vous présenter quelques exemples de ces trésors gastronomiques de Barcelone, où vous pourrez déguster des délices culinaires du monde entier.
Carrer de Jordi Girona, 12, Local 1, Quartier Les Corts
Falafel Pedralbes est un street food végétalien et 100 % végétal. Choisissez parmi leur pain pita ou leur bol et remplissez-le de nombreuses garnitures et sauces délicieuses. Il offre une expérience culinaire unique aux amateurs d’options saines et délicieuses.
C/dels Carders, 6, Ciutat Vella
Le restaurant de burgers le plus « in » de Barcelone. Il est né comme un projet pour survivre pendant la pandémie et est devenu un lieu de culte pour les locaux, les expatriés et tous les amateurs d'un bon burger traditionnel avec les meilleurs ingrédients. Il propose cinq options de burger pour tous les goûts.
C/ de Magalhães, 83, Sants-Montjuïc
Cuisine urbaine, de rue et artisanale qui combine différentes saveurs du Mexique, du Venezuela et du Pérou, au centre de Poble Sec. Vous ne pouvez pas le manquer !
Carrer de Muntaner, 152, L'Eixample
Cuisine de rue indienne authentique, le Curry-bar de votre vie. Menu de saison composé de currys inspirés de la cuisine de rue et de pains naan faits maison dans un restaurant lumineux et minimaliste. Il sert une cuisine indienne de saison, avec des produits frais et des currys entièrement faits maison.
MÓN VIỆT - RESTAURANT VIETNAMIEN BARCELONE
C/ de Sepúlveda, 94, L'Eixample
Pho épicé, petits pains de riz et nouilles dans un restaurant moderne au mobilier coloré et aux murs en briques apparentes. Món Việt représente toute la culture vietnamienne à Barcelone. Les arômes de gingembre, de citronnelle, de cannelle, d'anis étoilé, de clou de girofle, de cardamome, de coriandre, de menthe, de citron vert, de piment et d'herbes fraîches dans un équilibre parfait.
C/ d'Àvila, 32, Sant Martí
Café minimaliste dans un entrepôt reconverti proposant des préparations préparées par des baristas dans une camionnette vintage.
C/ Aribau, 18
C/ Rocafort, 70
C/ Balmes, 244
C/ Casanova, 91 (Sans gluten)
Servie dans un cornet en papier imitant un journal, cette spécialité britannique composée de poisson frais, pané d'une tempura fumée, et de pommes de terre assaisonnées d'épices indo-pakistanaises, les frites qui accompagnent ces morceaux de poisson viennent de Galice.
C. de Pujades, 27, Sant Martí
Le premier espace de la ville où déguster de la street food à tout moment de la journée. Bar simple avec terrasse, cocktails et bière artisanale qui change de cuisine chaque semaine.
TINO - CECI N'EST PAS UNE PIZZA
C/ de Còrsega, 225, L'Eixample
Tino est un nouveau type de street food créé à Barcelone. Fabriqué avec de la pâte à pizza, il est roulé pour en faire le snack parfait à partager à la maison ou au bureau. Le « tino » est une mini-calzone, une pizza sandwich, une empanada italienne ou une pizza au format burrito, idéale pour manger à tout moment de la journée.
CONNAISSEZ-VOUS LES MARCHÉS GASTRONOMIQUES ?
À ce stade, il faut mentionner l'importance des marchés gastronomiques répartis dans toute la ville de Barcelone et qui sont un excellent exemple où l'on peut déguster, au niveau de la rue, de la nourriture de rue de la meilleure qualité et des meilleures saveurs.
Découvrez dans ce magnifique article les principaux marchés de Barcelone, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine de rue de la meilleure qualité et dans une atmosphère unique et authentique.
"La nourriture est le langage universel et la cuisine de rue est son dialecte le plus éloquent."
