Barcelone gastronomique - Des étoiles Michelin à des prix abordables
Gastronomie 15/11/2023
À Barcelone, on compte pas moins de plus de 60 restaurants qui possèdent une ou plusieurs étoiles Michelin. Même s’ils ont la réputation d’être très chers, il existe une solution pour en profiter. Ni plus ni moins que de choisir votre option déjeuner ; une proposition plus économique sans perdre un peu de la qualité distinctive de ces restaurants.
Via Laietana, 49 – Contemporain
Créations gastronomiques avec assiettes créatives dans un restaurant sophistiqué, avec cuisine ouverte et menus dégustation. Caelis est un restaurant proposant des menus dégustation (trois sont proposés dont un végétarien). De plus, le midi, du mercredi au samedi, ils proposent un menu du midi, Menu Caelis (55 euros, TVA incluse..) qui change chaque semaine.
Passage de Marimón, 9 – Contemporain
Restaurant de cuisine catalane contemporaine, ouvert avec l'idée de « cuisiner pour savourer », dans le respect des saveurs traditionnelles et en utilisant des produits locaux de saison. Il propose un menu dégustation avec possibilité d'accords mets et vins, un plus fortement recommandé. De plus, en semaine, vous pourrez également profiter de leur menu exécutif avec un prix exceptionnel d'environ 40 €.
Passeig de Gràcia, 75 – Contemporain
Ce restaurant gastronomique basque exclusif de Martín Berasategui est situé dans le hall du luxueux hôtel Monument, sur le Paseo de Gracia. Le menu qu'ils proposent en semaine n'est pas aussi économique que les autres, mais pour 85 €, le menu Formula Oria vous permet de vivre une expérience délicieuse, luxueuse et gastronomique dans l'un des meilleurs restaurants de Barcelone.
La Granada del Penedès, 14-16 – Contemporain
Une offre gastronomique qui fusionne le style traditionnel et la cuisine catalane en appliquant les techniques les plus innovantes. Depuis la grande baie vitrée qui sépare la cuisine, vous pourrez voir l'activité qui règne dans la cuisine. Ils proposent plusieurs propositions de menus : deux options de dégustation et un menu exécutif pour le déjeuner avec un prix plus que correct, à partir de 56 €, qui comprend une entrée, un plat, un dessert, de l'eau et un verre de vin. Et leurs desserts sont un vrai délice !
Còrsega, 289 – Contemporain
Quatre menus gastronomiques qui rapprochent les convives d'une cuisine d'auteur avec des touches innovantes, en conservant le style unique de la cuisine traditionnelle des Terres de l'Èbre. Ils proposent deux menus d'une demi-journée, le menu exécutif à 45 € et le menu Delta à 60 € pour déguster les produits les plus traditionnels du terroir.
Elisabets, 9 ans – Asiatique, contemporaine
Une cuisine créative, basée sur la cuisine asiatique ; principalement du Japon, de Chine et d’Asie du Sud-Est. Son chef, Albert Raurich, exploite ici son idée des « tapas comme philosophie de vie ». Le restaurant dispose de plusieurs espaces aux concepts différents : dans l'espace bar à tapas, les jeudis et vendredis, ils proposent un menu déjeuner à 25 € comprenant une entrée, trois plats, un dessert et un café. Dans l'espace bar asiatique, il existe une autre formule de menu le midi à 45 € (boissons non comprises).
Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet, Barcelone
Une cuisine radicalement catalane, basée sur la tradition, les produits du terroir, du terroir et de saison. Avec l'idée de faire en sorte que « le quotidien devienne quelque chose de surprenant » pour ses convives. Son menu dégustation le plus abordable est à 69 €, même si son Bar Verat, le pari informel du restaurant Lluerna, propose des menus pour le déjeuner à partir de 22 € où vous pourrez profiter de ses délicieuses propositions gastronomiques.
Calle Déu i Mata, 69 – Haute cuisine fast food, cuisine fusion
Haute cuisine, produit et préparation, avec le style informel du meilleur fast food : pas de room service, uniquement un retrait sur place ou une livraison à domicile via Glovo. Le nouveau concept créé par Dabiz Muñoz mêlant haute cuisine et restauration rapide, dans le but de faire connaître sa cuisine à tous les publics.
Calle de Copons, 7 – Japon-méditerranéen
La proposition du chef Hideki Matsuhisa réconcilie les techniques japonaises et les produits méditerranéens. L'un des restaurants au sommet de la cuisine japonaise. Il offre aux clients la possibilité de profiter d'une cuisine ouverte où sont préparés deux menus dégustation.
Calle Valencia, 28 – Contemporain
La combinaison de l'innovation et de la tradition est l'un des meilleurs secrets du restaurant. Une cuisine basée sur la sélection de produits frais de la meilleure qualité, d'origine locale et de saison. Du lundi au vendredi, ils proposent 2 options de menu pour le déjeuner, pour 39,50 €, vous pourrez profiter d'un incroyable menu étoilé Michelin.
