Où manger le meilleur poisson - partie II
Gastronomie 31/12/2024
Barcelone, grâce à sa situation privilégiée sur la côte méditerranéenne, offre une multitude d'options aux amateurs de poisson. Des restaurants traditionnels aux restaurants modernes, la ville regorge d'endroits où vous pourrez déguster des fruits de mer et du poisson frais, préparés de manière exquise. Nous présentons ici quelques-uns des meilleurs.
BOTAFUMEIRO
Ce restaurant emblématique du quartier de Gràcia est connu pour sa qualité et son service. Il propose une large sélection de fruits de mer, des crevettes aux balanes, tous frais et de haute qualité, apportés quotidiennement des marchés aux poissons de Catalogne et de Galice. Ambiance élégante et cosy, avec une décoration qui évoque la tradition maritime. L'établissement dispose de grandes salles et d'un bar où les convives peuvent profiter de la fraîcheur des fruits de mer dans une ambiance chaleureuse. Au fil des années, Botafumeiro a été fréquenté par diverses personnalités du monde du sport, de la musique et de la télévision, s'imposant comme une référence dans la gastronomie barcelonaise.
LE CRABE FOL (Port Olímpic)
El Cangrejo Loco est un restaurant emblématique situé dans le Port Olímpic de Barcelone, inauguré à l'occasion des Jeux Olympiques de 1992. Le restaurant est situé au Moll de Gregal et offre une vue panoramique sur la mer Méditerranée et le port. environnement privilégié pour profiter d'un repas en bord de mer. Il offre une expérience culinaire exceptionnelle avec un service client très sympathique et une atmosphère accueillante. Parmi ses spécialités, la soupe de poisson est mentionnée comme l'une des meilleures options de la carte.
LA PARADETA
La Paradeta est une chaîne de restaurants de fruits de mer à Barcelone qui propose une expérience gastronomique unique, alliant la fraîcheur d'une poissonnerie au confort d'un restaurant. Les clients choisissent les fruits de mer et les poissons qu’ils souhaitent consommer directement au comptoir, comme s’ils étaient chez une poissonnerie. Le personnel pèse et prépare les produits sélectionnés, qui sont ensuite récupérés au comptoir lorsqu'ils sont prêts. Ambiance informelle et animée, idéale pour vivre une expérience authentique. Ils ont plus de 25 ans d'expérience dans le secteur et proposent une sélection de boissons pour accompagner le repas.
La Paradeta possède plusieurs sites à Barcelone, notamment Sants, Born, Sagrada Família, Meridiana, Passeig de Gràcia, Paral·lel et Gràcia, ainsi qu'un site à Sitges. Chaque établissement conserve la même philosophie et la même qualité dans ses produits.
LLURITU
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Lluritu est un restaurant de fruits de mer décontracté à Barcelone, spécialisé dans les poissons et fruits de mer de haute qualité, préparés grillés et grillés. L'ambiance est décontractée et festive, axée sur l'essence du produit, présentant des plats avec peu ou pas de garnitures. Le restaurant propose un menu concis qui résume le meilleur de la côte espagnole, comprenant des plats de riz et des ragoûts de fruits de mer. L'absence de poêles et l'utilisation du grill et de la plancha définissent son style culinaire.
Elle dispose de trois sites à Barcelone : Lluritu 1 : c/Torrent de les Flors 71, 08024 – Barcelone. Lluritu 2 : c/ de la Virtut 11, 08012 – Barcelone. Lluritu 3 : Passeig de Sant Joan 72, 08009 – Barcelone.
MANE 75
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Il s'agit d'un restaurant spécialisé dans les paellas et la cuisine méditerranéenne, situé à la Barceloneta, à Barcelone, à seulement une minute de la plage de Sant Sebastià et à proximité de l'hôtel W. Le restaurant offre un espace ouvert et lumineux, avec de grandes tables rondes qui encouragent la coexistence et la convivialité. partage entre convives. La décoration combine des éléments de la philosophie feng shui avec le caractère authentique des restaurants traditionnels de la Barceloneta, créant un environnement chaleureux, accueillant, joyeux et informel. Il dispose d'une cuisine ouverte équipée d'un bar avec 19 poêles à paella, où les chefs préparent les paellas sous les yeux des clients, offrant une expérience culinaire interactive et transparente.
Le menu se concentre sur une variété de riz et de paellas, comme le riz « señorito », le riz bouillonné, la paella au poulet et aux crevettes avec asperges vertes et la fideuá aux fruits de mer. De plus, il propose des plats typiques de la cuisine catalane et méditerranéenne, idéaux à partager.
HUÎTRES THIERRY
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Fondé par Thierry, expert ostréicole depuis 1998, l'établissement propose une sélection d'huîtres françaises de l'Atlantique, comme l'Huître Fine del Galon d'Or et la Super Spéciale, importées directement de régions comme la Bretagne et la Normandie.
En plus des huîtres, le menu comprend des viandes fumées de haute qualité et des conserves sélectionnées, offrant une expérience gastronomique diversifiée aux amateurs de fruits de mer.
L'établissement dispose d'un bar à huîtres et de petites tables hautes, créant une atmosphère intimiste et cosy, idéale pour les couples ou les petits groupes. Thierry, le propriétaire, apporte une attention personnalisée et recommande des produits selon les goûts des clients.
PUERTECILLO SAGRADA FAMILLE
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Puertecillo Sagrada Familia est un restaurant de fruits de mer situé au Passatge de Simó 18, à quelques mètres de l'emblématique basilique de la Sagrada Familia de Barcelone et tout près de nos appartements. Le restaurant propose une grande variété de fruits de mer et de poissons frais, que les clients peuvent sélectionner au poids, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des produits.
Avec un décor qui évoque l'atmosphère d'un marché de pêcheurs, le Puertecillo Sagrada Familia offre un environnement informel et détendu pour profiter d'une expérience culinaire authentique.
RIASKRU
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RíasKRU naît de l'union de deux espaces gastronomiques : Rías de Galicia, connu pour son restaurant traditionnel de fruits de mer, et Espai KRU, reconnu pour sa cuisine créative. Cette combinaison permet aux convives de profiter d'un menu qui intègre le meilleur des deux mondes.
La carte propose de tout, des plats classiques de la mer, comme les fruits de mer frais et le poisson, aux préparations plus innovantes aux influences japonaises, mettant en valeur les préparations crues et les techniques contemporaines.
Le restaurant a été reconnu par le Guide MICHELIN, qui met en avant sa proposition culinaire et la qualité de ses produits.
TUNATECA BALFEGÓ
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Tunateca Balfegó est un espace gastronomique unique à Barcelone, dédié exclusivement au thon rouge, alliant cuisine japonaise et méditerranéenne dans un environnement qui évoque le monde sous-marin. Le menu présente deux approches : une vision occidentale qui explore des parties moins connues du thon, comme le morrillo, la parpatana et la moelle ; et une vision japonaise qui inclut des préparations traditionnelles telles que les sashimi, les nigiris et les makis.
Il offre la possibilité d'assister à la cérémonie de dépeçage du thon, une tradition japonaise qui permet d'en apprendre davantage sur les différentes parties du thon et sa préparation. Le restaurant a été conçu pour plonger les visiteurs dans une atmosphère rappelant les profondeurs de la mer Méditerranée, avec des éléments décoratifs qui représentent le thon rouge dans sa splendeur maximale.
Ne manquez pas la première partie deO MANGER LE MEILLEUR POISSON DE BARCELONE .
BOTAFUMEIRO
Ce restaurant emblématique du quartier de Gràcia est connu pour sa qualité et son service. Il propose une large sélection de fruits de mer, des crevettes aux balanes, tous frais et de haute qualité, apportés quotidiennement des marchés aux poissons de Catalogne et de Galice. Ambiance élégante et cosy, avec une décoration qui évoque la tradition maritime. L'établissement dispose de grandes salles et d'un bar où les convives peuvent profiter de la fraîcheur des fruits de mer dans une ambiance chaleureuse. Au fil des années, Botafumeiro a été fréquenté par diverses personnalités du monde du sport, de la musique et de la télévision, s'imposant comme une référence dans la gastronomie barcelonaise.
LE CRABE FOL (Port Olímpic)
El Cangrejo Loco est un restaurant emblématique situé dans le Port Olímpic de Barcelone, inauguré à l'occasion des Jeux Olympiques de 1992. Le restaurant est situé au Moll de Gregal et offre une vue panoramique sur la mer Méditerranée et le port. environnement privilégié pour profiter d'un repas en bord de mer. Il offre une expérience culinaire exceptionnelle avec un service client très sympathique et une atmosphère accueillante. Parmi ses spécialités, la soupe de poisson est mentionnée comme l'une des meilleures options de la carte.
LA PARADETA
La Paradeta est une chaîne de restaurants de fruits de mer à Barcelone qui propose une expérience gastronomique unique, alliant la fraîcheur d'une poissonnerie au confort d'un restaurant. Les clients choisissent les fruits de mer et les poissons qu’ils souhaitent consommer directement au comptoir, comme s’ils étaient chez une poissonnerie. Le personnel pèse et prépare les produits sélectionnés, qui sont ensuite récupérés au comptoir lorsqu'ils sont prêts. Ambiance informelle et animée, idéale pour vivre une expérience authentique. Ils ont plus de 25 ans d'expérience dans le secteur et proposent une sélection de boissons pour accompagner le repas.
La Paradeta possède plusieurs sites à Barcelone, notamment Sants, Born, Sagrada Família, Meridiana, Passeig de Gràcia, Paral·lel et Gràcia, ainsi qu'un site à Sitges. Chaque établissement conserve la même philosophie et la même qualité dans ses produits.
LLURITU
Lluritu est un restaurant de fruits de mer décontracté à Barcelone, spécialisé dans les poissons et fruits de mer de haute qualité, préparés grillés et grillés. L'ambiance est décontractée et festive, axée sur l'essence du produit, présentant des plats avec peu ou pas de garnitures. Le restaurant propose un menu concis qui résume le meilleur de la côte espagnole, comprenant des plats de riz et des ragoûts de fruits de mer. L'absence de poêles et l'utilisation du grill et de la plancha définissent son style culinaire.
Elle dispose de trois sites à Barcelone : Lluritu 1 : c/Torrent de les Flors 71, 08024 – Barcelone. Lluritu 2 : c/ de la Virtut 11, 08012 – Barcelone. Lluritu 3 : Passeig de Sant Joan 72, 08009 – Barcelone.
MANE 75
Il s'agit d'un restaurant spécialisé dans les paellas et la cuisine méditerranéenne, situé à la Barceloneta, à Barcelone, à seulement une minute de la plage de Sant Sebastià et à proximité de l'hôtel W. Le restaurant offre un espace ouvert et lumineux, avec de grandes tables rondes qui encouragent la coexistence et la convivialité. partage entre convives. La décoration combine des éléments de la philosophie feng shui avec le caractère authentique des restaurants traditionnels de la Barceloneta, créant un environnement chaleureux, accueillant, joyeux et informel. Il dispose d'une cuisine ouverte équipée d'un bar avec 19 poêles à paella, où les chefs préparent les paellas sous les yeux des clients, offrant une expérience culinaire interactive et transparente.
Le menu se concentre sur une variété de riz et de paellas, comme le riz « señorito », le riz bouillonné, la paella au poulet et aux crevettes avec asperges vertes et la fideuá aux fruits de mer. De plus, il propose des plats typiques de la cuisine catalane et méditerranéenne, idéaux à partager.
HUÎTRES THIERRY
Fondé par Thierry, expert ostréicole depuis 1998, l'établissement propose une sélection d'huîtres françaises de l'Atlantique, comme l'Huître Fine del Galon d'Or et la Super Spéciale, importées directement de régions comme la Bretagne et la Normandie.
En plus des huîtres, le menu comprend des viandes fumées de haute qualité et des conserves sélectionnées, offrant une expérience gastronomique diversifiée aux amateurs de fruits de mer.
L'établissement dispose d'un bar à huîtres et de petites tables hautes, créant une atmosphère intimiste et cosy, idéale pour les couples ou les petits groupes. Thierry, le propriétaire, apporte une attention personnalisée et recommande des produits selon les goûts des clients.
PUERTECILLO SAGRADA FAMILLE
Puertecillo Sagrada Familia est un restaurant de fruits de mer situé au Passatge de Simó 18, à quelques mètres de l'emblématique basilique de la Sagrada Familia de Barcelone et tout près de nos appartements. Le restaurant propose une grande variété de fruits de mer et de poissons frais, que les clients peuvent sélectionner au poids, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des produits.
Avec un décor qui évoque l'atmosphère d'un marché de pêcheurs, le Puertecillo Sagrada Familia offre un environnement informel et détendu pour profiter d'une expérience culinaire authentique.
RIASKRU
RíasKRU naît de l'union de deux espaces gastronomiques : Rías de Galicia, connu pour son restaurant traditionnel de fruits de mer, et Espai KRU, reconnu pour sa cuisine créative. Cette combinaison permet aux convives de profiter d'un menu qui intègre le meilleur des deux mondes.
La carte propose de tout, des plats classiques de la mer, comme les fruits de mer frais et le poisson, aux préparations plus innovantes aux influences japonaises, mettant en valeur les préparations crues et les techniques contemporaines.
Le restaurant a été reconnu par le Guide MICHELIN, qui met en avant sa proposition culinaire et la qualité de ses produits.
TUNATECA BALFEGÓ
Tunateca Balfegó est un espace gastronomique unique à Barcelone, dédié exclusivement au thon rouge, alliant cuisine japonaise et méditerranéenne dans un environnement qui évoque le monde sous-marin. Le menu présente deux approches : une vision occidentale qui explore des parties moins connues du thon, comme le morrillo, la parpatana et la moelle ; et une vision japonaise qui inclut des préparations traditionnelles telles que les sashimi, les nigiris et les makis.
Il offre la possibilité d'assister à la cérémonie de dépeçage du thon, une tradition japonaise qui permet d'en apprendre davantage sur les différentes parties du thon et sa préparation. Le restaurant a été conçu pour plonger les visiteurs dans une atmosphère rappelant les profondeurs de la mer Méditerranée, avec des éléments décoratifs qui représentent le thon rouge dans sa splendeur maximale.
Ne manquez pas la première partie deO MANGER LE MEILLEUR POISSON DE BARCELONE .
