Les meilleurs buffets à volonté à Barcelone
Gastronomie 22/05/2024
"En général, l'humanité, depuis l'amélioration de la cuisine, mange deux fois ce que la nature lui demande." Benjamin Franklin.
Sans aucun doute, l’homme politique, mathématicien, scientifique et inventeur américain n’est pas sans raison.
Les buffets ouverts sont un rêve et un lieu de culte pour la gourmandise et la gourmandise.
Ce concept trouve ses origines au XIXe siècle en France et s'est rapidement répandu dans toute l'Europe. Son nom est dérivé du buffet utilisé pour présenter la nourriture au public. En Angleterre, au milieu du XIXe siècle, ce concept était connu sous le nom de « placard de cour » et a gagné en popularité.
Le concept de buffet à volonté a été introduit pour la première fois par Herb MacDonald, directeur de l'hôtel Las Vegas, qui a mis en œuvre cette idée en 1946 avec un prix de 1,50 $ par personne. Cette modalité impliquait une présentation abondante de nourriture qui était remplacée pendant une certaine période.
Mais comment ce type de service a-t-il évolué ? Le terme « buffet à volonté » désigne un restaurant self-service où différents plats sont présentés sur un comptoir ou une vitrine, permettant aux convives de consommer la quantité et la variété de plats qu'ils souhaitent à un prix fixe. Les boissons et les cafés sont généralement facturés séparément.
Nous vous proposons ici la liste la plus variée que vous puissiez trouver, où les plats péruviens, catalans, japonais et italiens arriveront sur un tapis roulant ou seront exposés sur un bar sans fin.
4.3★ | €€ | L'Eixample | Soldat. de Mercader, 16 ans
Une maison de campagne en pleine ville, un havre de paix pour se déconnecter du rythme frénétique de la ville et célébrer les vertus de la campagne.
Le week-end, c'est Brunch. Buffet sucré et salé à volonté !
4.5★ | €€ | Saint-Antoine | Passage du Père Calders, 4
Une version moderne de la salumeria italienne classique.
De la charcuterie aux cocktails, des formaggi aux bons vins, Doppietta est le restaurant italien idéal pour savourer un repas détendu entre amis ou un dîner romantique.
Brunch italien tous les dimanches, de 13h30 à 15h30.
4.0★ | € | L'Eixample | C/ de Valence, 329
Viandes grillées, accessoires et options de buffet à volonté dans un restaurant chaleureux aux murs en pierres apparentes. Ne manquez pas le barbecue à volonté, un menu composé de plusieurs entrées suivies de viandes grillées, dans lequel vous pouvez en répéter autant que vous le souhaitez.
3.9★ | € | L'Eixample | Rue de Casp, 30
FrescCo est un buffet à volonté pour les amateurs de cuisine saine. Pour commencer, vous pouvez créer votre propre salade combinant plus de 30 ingrédients ou choisir parmi l'une de leurs soupes préparées quotidiennement.
Au Kitchen&Grill, vous pourrez choisir entre les plats savoureux du Chef, les pâtes et pizzas préparées sur commande et les viandes et poissons grillés. Et enfin, une douce fin au Coffee Corner.
4.3★ | €€ | L'Eixample | C/ del Consell de Cent, 403
Grillades à la brésilienne, cocktails et buffet à volonté dans un restaurant moderne et végétal. L'essence de l'authentique Rodizio brésilien dans une atmosphère sans précédent. Une proposition gastronomique originale qui ne vous laissera pas indifférent.
4.4 | € | Le Poblenou | C. de Pujades, 316.
Restaurant coloré proposant petit-déjeuner et déjeuner avec des plats méditerranéens classiques récupérés sur un tapis roulant. Par le mouvement réel (avec ses tapis rotatifs et ses plats à emporter) et le « mouvement » de ses recettes, la combinaison des produits d'un pays avec les recettes d'un autre est des plus attractives.
4.3 ★ | €€ | Barceloneta | Page de Joan de Borbó, 65 ans
Papanato sert tous les jours de la semaine, du lundi au vendredi, un buffet à volonté composé de plats argentins tels que des milanesas, des hamburgers, des empanadas et des pommes de terre.
Lundi : buffet de burgers à volonté avec 5 variétés différentes (options végétariennes également) + buffet de pommes de terre à volonté.
Mardi et mercredi : buffet à volonté d'empanadas argentines aux 6 parfums au choix + buffet de pommes de terre à volonté.
Jeudi toute la journée et vendredi jusqu'à 18h : buffet milanais à volonté avec 3 viandes différentes au choix, une option végétarienne et jusqu'à 7 garnitures différentes + Buffet de pommes de terre à volonté.
3.8 ★ | €€ | L'Eixample | Carrer de Casanova, 42
Buffet gratuit. Plats et boissons japonais dans un restaurant simple aux murs en briques apparentes.
4.5 ★ | €€ | L'Eixample | Rue del Bruc, 46
Buffet gratuit de plats péruviens, plats assez variés. Tout le week-end.
Comme tout dans cette vie, « Manger et gratter, tout est un début », en plus d'être l'une des phrases les plus sages du proverbe espagnol, est parfaite pour approfondir le thème des meilleurs buffets à volonté de Barcelone.
